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西瓜视频解绑手机号的步骤如下。
1、打开西瓜视频APP，点击“我的”按钮，进入个人中心。
2、在个人中心页面中，找到并点击“设置”选项。
3、进入设置页面后，找到“账号与安全”选项，点击进去。
4、在账号与安全页面中，找到并点击“手机号”选项。
5、点击“更换手机号”或者“解绑手机号”选项（具体名称可能会因版本不同而有所不同）。
6、根据页面提示，输入新的手机号或者选择解绑手机号。
7、完成验证后，即可完成手机号的解绑或更换。
在解绑或更换手机号时，可能需要验证身份以避免误操作，如果无法找到解绑选项或遇到其他问题，建议直接联系西瓜视频客服寻求帮助。